La anorexia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria que se caracteriza por una restricción voluntaria y persistente de la ingesta de alimentos, acompañada de un miedo intenso a ganar peso y una percepción distorsionada de la propia imagen corporal. Este trastorno no solo afecta el estado físico de la persona, sino también su esfera emocional y social, convirtiéndose en una enfermedad compleja con consecuencias potencialmente graves.