La acidez, también conocida como pirosis o agruras, es una sensación de ardor que se origina en la parte inferior del pecho y puede ascender hasta la garganta. Es causada por el reflujo del ácido del estómago hacia el esófago, el conducto que conecta la boca con el estómago. El esófago no está diseñado para soportar la acidez del estómago, por lo que el reflujo ácido irrita su revestimiento, causando la sensación de ardor característica. La acidez ocasional es común, pero la acidez frecuente y persistente puede ser un signo de enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).